今朝、友人に誘われ竹の子掘りに行って来ました竹林は友人の娘さんの嫁ぎ先のもので私が初めて参加させてもらったのは一昨年でした。今年も２時間ほどで大きなのを３０本くらい掘りましたこれが本当の朝掘り竹の子、現場へ持参していた箱に詰めて大阪の姉に宅急便でその日に着くように送りました。私も早速ぬかで茹でて翌朝まで置いて、竹の子ご飯・木の芽和え・天ぷらにとレパートーはそれほどありませんが作ろうと思っています出来たら兄、娘、姪のところへおすそ分けして喜んでもらうのを楽しみ・・・・ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　掘った所はこれより５０ｍくらい入った所です 　　　　　　　　　持ち主のご主人からの説明によると先っぽの芽が黄色いのが美味しんだそうです 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先っぽの黄色いところをアップで 　　　　　　　　　　　　　　　　　来年からはこのアドバイスを参考に目を凝らして掘りまーす

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